Saturday, May 28, 2011

Anugerah seorang anak

Cuti sekolah kembali lagi.Bagaimana seorang ibu yang bijak perlu mengatur yang terbaik untuk anak-anaknya. Sebagai isteri aku wajib memikul amanah ini dengan sebaik-baiknya. Sepertimana firman Allah iaitu :


Ya Tuhan kami, anugerahkanlah untuk kami isteri-isteri dan anak keturunan kami yang menjadi penyejuk mata kami, dan jadikanlah kami pemimpin bagi orang-orang yang bertaqwa”. (QS. Al-Furqan: 75)


Aku sebagai anak sendiri pun wajib untukku memikul tanggungjawab sebagai seorang anak kalimah doa inilah yang tidak pernah lekang dibibir ku setiap kali selepas solat dan terlintas dihati ku untuk ku hadiahkan kepada insan yang paling aku sayang.
Maksudnya : Ya Allah! Ampunilah bagiku segala dosaku dan juga dosa dua ibu bapaku dan kasihanilah mereka keduanya sebagaimana mereka memelihara dan mendidikku di masa kecil.





Perkara ini telah ku ajukan pada suami tersayang, alhamdulillah suami ku menyokong apa yang ku lakukan untuk anak-anak. Telah ku tinjau program-program motivasi yang boleh menambah ilmu baru pada mereka. Tetapi akhirnya satu kata putus telah ku buat. Aku sendiri yang akan melatih & memotivasikan mereka dengan cara ku sendiri.


Malam tadi hari Jumaat 27hb. Mei 2011 pertemuan diadakan setelah kami solat berjemaah. Mukhlis Zikri anak lelaki tunggal ku baru sahaja balik berjemaah di surau taman kami. Suami tiada lagi outstation ke Kuala Selangor. Sebenarnya aku bimbang melepaskan suami pergi bersendirian memandangkan beliau demam tetapi kita hanya merancang Allah jua yang menentukan. Tawakal dan berserah pada Allah yang menjaganya.


Agenda perbincangan ku ialah :


1. Solat berjemaah pada tiap waktu solat

2. Membaca surah AlWaqiah selepas solat subuh

3. Membahagikan tugas kerja-kerja rumah secara giliran

4. Dibenarkan menonton tv (tv memang duk sorok tepi katil selama ni)

5. Dibenarkan bermain komputer selama 2 jam seorang (syarat-diperhatikan)

6. Hafazan & Membaca AlQuran selepas solat maghrib


Alhamdulillah anak-anakku bersetuju. Pada hari ini, untuk hari pertama mereka memberikan yang terbaik untuk ku. Syukurlah, semuga Allah memberikan kekuatan untuk ku terus berjuang mendidik anak ku seperti Saidina Fatimah yang tidak gentar dalam membantu ayahdanya serta Saidina Ali yang penuh berhemah dalam menangani apa jua ujian yang datang.









Thursday, May 26, 2011

Kek Hari Guru

kek Chocolate Moist


Ganache


Buttercream


Kek Chocolate Moist


Buttercream

Cupcakes

Perisa Vanilla


Buttercream




Perisa Chocolate Moist


ganache


buttercream


Di kejauhan nun disana bunyi cengkerik bersahutan, hati tenang merindui bau dan suasana sejuk dingin malam sebegini. Teringat kembali ketika aku, di bidai tingkap di kampung memerhati gerimis hujan yang perlahan-lahan menitik di tanah. Terdapat lekukan kecil dari kesan hujan itu. Indahnya ciptaan Allah. Bau air hujan dibawa oleh angin ku hidu dengan nyamannya. Terima kasih ku pada mu ya Allah kerna memberikan rasa hebat ini yang barangkali ada diantara hamba mu yang tidak mampu menikmatinya. Kelopak mata merembeskan perlahan titik air mata. Aku benar bersyukur.




Malam yang tenang, kadangkala zikrulullah yang menyinggap di hati ini ku tasmikkan di bibir sambil tangan menari-nari membuat lenggokan bunga ros ku. Sunyi tanpa bunyi anak-anak yang telah pun tidur keletihan. Senyuman tiba-tiba terukir, mengingati keletahan anak-anak yang teruja memerhatikan aku mengukir bunga ros tadi. Barangkali sudah puas menengok mereka tidur bersama-sama yang lain di ruang tamu.



Shima Nor Intan


Inilah hasil nukilan 'cupcake' ku buat mu


Akhirnya setelah 25 tahun kita berjumpa kembali


Tuesday, May 24, 2011

CHOCOLATE BANANA MARBLE CAKE (receipe)

Today early in morning, i just view a few minutes facebook. Suddenly, appear fabulous receipe from chef Tania Aris from Singapore. Look interesting, i must try even its little different coz just used essense banana not original banana. but I'm realing like it. Insyaallah I will try it.but not today coz Maruku has to be done first....malasnya nak masak maruku ini...cuaca panas.Tapi nak buat camno rezeki masyuk. Alhamdulillah. Photo of this Cake will be upload later.Try its.



ING : A

250 GM MELTED BUTTER

ING: B

230 GM CASTER SUGAR
240 GM TOP FLOUR
1 TSP BAKING POWDER
1 TBLSP OVALETT
1 TSP BANANA PASTE
1 TSP VANILLA ESSENCE
9 NOS. EGG YOLK (LARGE EGGS)
7 NOS. EGG WHITE

ING: C

2 TBLSP 100% COCOA POWDER
2 TBLSP CHOCOLATE PASTE

METHODS:

1. IN A MIXING BOWL MIX ALL ING B, AND BEAT AT HIGH SPEED UNTIL FLUFFY.
2. THEN ADD IN ING A, THE MELTED BUTTER USE YR LARGE SPTULA AND MIX WELL.
3. SCOOP ABT 3 TO 4 SCOOP OF BATTER IN ANOTHER BOWL AND ADD IN ING C MIX WELL.
4. PREHEAT OVEN AT 180, PREPARE 9 INCH SQUARE , ROUND OR LOVE SAPE TINS LINE WITH PAPER ON THE BASE AND BRUSH WITH BUTTER ALL AROUND.
5. ADD IN THE BATTER IN THE BAKING TRAY FROM CENTRE, START WITH PLAIN THEN CHOCOLATE, AND REPEAT PROCEDURE UNTIL FINISH…..
6. BAKE FOR ABT 1 HR, USE A SATAY STICK TO CHECK BEFORE TAKING OUT FROM OVEN LEAVE TO COOL BEFORE SERVING OR DECORATING………

BY CHEF TANIA

Blog Malaysia

BlogMalaysia.com