
NASI SERAI Alhamdulillah pada 1 rejab, sebagai suri ku telah menyediakan masakan istimewa utk keluarga.Seronoknya bila mendapat pujian dari hubby, perut lapar pun jadi kenyang bila tengok cik abang makan dengan banyak.So atas permintaan sahabat tersayang yati, saya sediakan resepi.Yati jangan baca je resepi ni nanti saya datang rumah baru awak yang dah renovate tu saya nak awak masakkan untuk saya.Senang je kalau nak tahu sedap ke tidak, tanya je dengan cik abang tu. Bahan-bahannya (utk 3 orang makan) Serai gemok 4 batang bawang india 2 biji bawang putih 3 ulas halia 3 cm lengkuas 2 cm (bhn ini diblend dan dibahagi 3 -kalau utk nasi saya ambil 2 senduk kecil, 3 sb utk masak daging hitam manis, lebihan nya diperapkan bersama ayam) nasi dalam 3 pot (sy guna cwn kecil) beras basmathi 1/2 butter (1/2 dari 25ogm) daun pandan 2sdk kecil rempah yg diblend letak butter, agak panas letakkan rempah tadi sampai kuning , masukkan nasi dan daun pandan daging hitam manis 1/2 kilo daging dipoto...